まごわやさしい〕【し=しいたけ、キノコ類】

皆さまいかがお過ごしでしょうか?
こころ寝屋です‼︎😊

ようやく朝晩涼しく感じられ秋の気配ですね🍁🍂

今回も昔ながらの日本和食でお馴染み

〔まごわやさしい〕

【し=しいたけ、キノコ類】


のお話です(^^)

年中お世話になっているキノコ類ですが、特にこれからの秋美味しく😋出番も多いのではないでしょうか(^o^)/

そんなキノコ達ですが皆様もご存知!

食物繊維が豊富で腸内環境を整えたり、何かと健康に役立つ優れ物(^^)

風味が楽しめたり、たっぷり食べても低カロリーなのも嬉しいポイントですね✨

他にも、各きのこに含まれる食物繊維の一種β-グルカンは免疫力を高める効果があると言われていますし、シイタケやマッシュルームに含まれるエリタデニンはコレステロールを調整する作用が期待されます✨


そして太陽光に当てることでビタミンDが増えます。生のシイタケに比べて約3〜30倍もの栄養素の数値が上がります!


カルシウムの吸収を促すのが、しいたけにも豊富に含まれている【ビタミンD】

【ビタミンD】には、脳神経の発達を促す作用もあると言われています、お子様からお年寄りま幅広いサポート食品ですね!


そして微量ながらミネラルも含んでおり(*'∀'*)


ミネラルは骨や体をつくり体の調子を整えたりするだけでなく、実は感情をコントロールしたり疲労回復などにも役立つ大事な成分です(^^)


人の体内で作る事が出来ない為、食べ物で摂取する事が大切です✨


美味しく健康に‼︎食欲の秋をキノコで楽しみましょう♫





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ストレス社会で凝り固まった「身体(外側)の疲労」「心(内側)の疲労」をケアするからだ専門店。

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